Puedes leer el post Comida para picnic Estos roscos caseros, receta de mi madre, son ideales para este tipo de comidas, así como para desayunos y meriendas, y son fáciles de hacer. Comer es uno de los grandes placeres de la vida. Disfruta de este placer en compañía de tus seres queridos, ya sea en el hogar o en el campo Un día en el campo.
Cuida de tus amigos invitándoles a comer en casa y ofreciéndoles estos roscos. Cuida de tus amigos
Puedes leer más sobre estos temas en las secciones “Comida” y “Bebidas” de este blog.
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Ingredientes
Harina de repostería
Aceite de oliva suave o aceite de girasol, frito y frío (3 cucharadas por huevo)
Huevos enteros
Leche entera (4 cucharadas por huevo)
Levadura química
Rayadura de limón
Anís (una copa)
Azúcar (4 cucharadas por huevo)
Canela
Elaboración
Bate los huevos en un bol.
Añade los demás ingredientes. Una pequeña cantidad de canela molida se puede incorporar a la masa en este momento, o dejarla para el final para espolvorear junto con el azúcar glas, o hacer ambas cosas.
Amasa a mano. Se deja reposar la masa un rato.
Da a mano la forma de rosco.
Pon a freír los roscos con abundante aceite, de girasol o de oliva suave, en una sartén a fuego medio.
Al sacarlos, ponerlos en una fuente con papel de cocina, para absorber parte del aceite.
Cuando estén templados, se les puede echar azúcar.
Otra opción, una vez fríos: se les puede espolvorear azúcar glas. O, si se desea, una mezcla de azúcar glas con canela molida.
Para regalar
Si te gustan las cosas de cocina, puedes ver sugerencias de regalos aquí:
